Pannenkoeken
Personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten
Ingredienten:
2 eieren
250 gram bloem
0.5 liter melk
boter
Bereidingswijze
Klop de twee eieren door elkaar en doe er bloem bij en vervolgens een steeds kleine beetje melk erbij totdat het op is. Roer net zo lang totdat de klontjes uit het beslag zijn verdwenen. Als dat zo is kun je beginnen met bakken.
Doe wat boter in de pan en wacht totdat de boter een beetje gesmolten is. Doe er vervolgens beslag bij zodat de bodem bedekt is. Zorg dat de laag niet te dik wordt doe daarom vooral de pan een beetje heen en weer bewegen zodat het beslag zich verdeeld.
Laat de pannenkoek een tijdje bakken (niet te lang natuurlijk) en keer de pannenkoek om wanneer jij denkt dat het nodig is. Doe het om en om en je pannenkoek is klaar.
Tips:
- Je kunt ook kant en klare beslag kopen van Koopmans
- Tijdens het bakken kun je ook kaas, ham of andere ingredienten erbij toevoegen.